30 menit 5 orang Ella Hadibroto Sambal Goreng Pete Udang udang Sudan dikupas kulit • tempe (yang sudah di goreng potong kotak dadu ini optional) • tahu (yang sudah di goreng potong kotak dadu ini optional) • kemiri yang sudah di goreng • Pete (sudah dikupas bersih) • telur puyuh • daging sapi • kentang potong kotak dadu (optional) 60 menit
Goreng udang dan kentang secara bergantian, kemudian sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan semua irisan cabai, aduk rata. Tambahkan sambal, gula pasir, terasi, dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata. Masukkan udang, kentang, dan petai, masak hingga matang.
Tumis sampai harum. Kemudian, tambahkan tomat, saus tomat, dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, kemudian biarkan mendidih. Masukkan udang ke dalam bumbu yang sudah matang, aduk sampai matang dan bumbu meresap dengan sempurna. Angkat udang asam manis pedas yang sudah matang dan siap disajikan untuk keluarga.
Bumbu Dasar dan Sambal - detikFood Sabtu, 27 Mei 2023 10:30 WIB Odilia WS 4 "Cukup dimakan dengan nasi putih, sambal udang ini pedas gurihnya juara." - odi BAGIKAN Tentang Bahan Langkah Jakarta - Sambal udang ini rasanya pedas menyengat. Cocok untuk lauk nasi hangat.
Bahan bumbu halus: 2. Tumis jahe dan lengkuas hingga harum. Kupas kulit udang terlebih dahulu sampai bersih. Buang pula garis hitam yang ada di punggung udang agar tak memberikan rasa pahit nantinya. Kemudian, bilas udang di bawah air mengalir dan tiriskan. Selanjutnya, tuang sedikit minyak ke dalam wajan.
2. Haluskan bumbu-bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi (jika pakai blender atau chopper tambahkan 5 sdm minyak saat menghaluskan bumbu). 3. Panaskan 150 ml minyak, tumis bumbu halus dengan api sedang. 4. Tambahkan 1 sdm gula, 1 sdt garam, dan petai yang sudah dipotong. 4. Terakhir masukkan 3 lembar daun jeruk dan tes rasa. 5.
4CPY4xv. 490 411 110 269 393 268 25 284 356
bumbu masak udang sambal
